Alimentos funcionais são aqueles que colaboram para melhorar o metabolismo e prevenir problemas de saúde. Exemplos: Betacaroteno ajuda a diminuir o risco de câncer. Ex: Abóbora, cenoura, mamão, manga, damasco, espinafre, couve. Isoflavonas atenua os sintomas da menopausa. Ex: Soja e seus derivados Licopeno está relacionado à diminuição do risco de câncer de próstata. Ex: Tomate e seus derivados,Read more
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Como ocorre a intolerância alimentar Intolerância alimentar é a falta de enzimas no organismo que fazem a digestão de certos alimentos. Os que mais provocam a intolerância alimentar são a lactose e o glúten. O gastroenterologista, cooperado da Unimed Paulistana, Dr. Alexandre Sakano, explicou as causas, sintomas e tratamentos. Acompanhe: O que é intolerância alimentar?Read more
É uma reação do sistema imunológico que ocorre logo após a ingestão de um determinado alimento. Pode desencadear sinais e sintomas, que costumam variar de gravidade. A clínica geral, cooperada da Unimed Paulistana, Dra. Mirelle Furlan, falou sobre o assunto. Acompanhe: É possível detectar que somos alérgicos a algum alimento? Sim, é possível detectarmos alergiasRead more
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